配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到” 背后藏着不少知识盲区

　　近日 ，食营带来多位食品营养和医学领域专家的养话权威解读。科信食品与健康信息交流中心联合科普中国、个没配料表越短越好？配料冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘
？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知，很多消费者习以为常的短越读饮食品健康知识其实未必完全正确 。围绕公众关心的好专饮食营养话题 ，