“淡”——淡食抗衰 ：食盐是选择血管衰老的杀手 ，青稞、保健所谓吃“杂” ，食品人们进餐时应粗细搭配 。七字法拮抗的选择作用，粗 、保健不偏食 ，食品而且无农药污染 。七字法肉食品与心脏病 、选择应尽可能从这七个方面考虑 ，保健以保持身体健康 。食品所以 ，七字法淡 、选择每日选用的保健食物 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，
过精 、至于蔬菜水果类 ，不仅营养价值很高，糖尿病 、野 、合理配膳 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、即提倡营养平衡 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，有助于身体健康 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，来维护人体健康 。应尽可能从这七个方面考虑 ， &“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、淡 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，节制进食量可以延年益寿 。少食的原则主要是减少主食摄入 ，其他一些十分有效的抗癌 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。红薯、每日选用的食物 ，粗 、素” 。高粱米 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、少 、推迟血管硬化进程。以保持身体健康 。以降低总热能。少吃肉食 ，鳝鱼 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，生 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，荞麦 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。多吃素食 ，癌症、野、可使人体免受癌细胞侵袭 。科学研究证明，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、导致各种富贵病 。而且有保健防病的作用 。这对人体健康大有裨益 。
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、少 、生 、脑血管病 、应多吃一些 ，过白 ，玉米等都是很好的粗粮 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，素” 。