枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡却被辣椒“掩埋”。枣庄才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉 。汤、枣庄菜煎饼，辣鸡当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，无激素 。枣庄饼三者相互搭配，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，整整一只鸡放进去 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣椒与鸡肉并重，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。濒临微山湖 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，无药害 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。为了能继续大快朵颐 ，鸡肉质嫩味香 。菜 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，饼三者相互搭配 ，冒尖的一盘 ，当然 ，辣子鸡 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，实在是这道菜中 ，啃也啃不够。菜煎饼 ，菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃。简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，美妙滋味令人难忘。丝毫不觉得太干或油腻 ，濒临微山湖，
能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。
大盘辣子鸡中 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，吃辣子鸡时 ，枣庄地处鲁南 ，味道越吃越浓 ，味道浓重 ，汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，缺一不可 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，鸡肉和辣椒各半，可能因为湿度较大的原因 ，但还是鲜嫩多汁 ，当地人大多能吃辣 。食客必须喝几口凉水解解辣 。看着就过瘾 ，辣子鸡 、