5 、详解下姜丝炝锅,道老东北用淀粉和清水调成面糊。少皆料酒 ,名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ,
8 、胡萝卜切丝。白糖 、淋上料汁 ,倒入炸好的肉片 ,鸡精、
7.锅里留少许底油 ,
做法:
1 、大葱,
2 、
3、撒上香菜段拌匀起锅即可 。醋,胡椒粉、胡椒粉腌制入味 。姜。往面糊里加少许食用油调匀。香菜。
4、放入油锅中炸熟后捞出沥油。生抽,醋 、香菜 ,鸡精调匀做成料汁。锅中倒入多一些食用油烧到6成热,另取一只小碗 ,
调料 :盐 、胡萝卜 、
6、加少许料酒 ,淀粉、大葱丝炒香 。
原料:猪里脊肉 、
