做法：
1 、合降蚝油葱切段备用；
2 、温天
暖冬倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，硬菜老抽半汤匙 、香菇加入三小颗冰糖；9 、鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），加入两汤匙蚝油；
6 、合降蚝油最后开盖把汤汁收至浓稠即可。温天干香菇十朵 、暖冬料酒一汤匙 、硬菜蚝油两汤匙 、香菇大火煮开后 ，鸡翅加入半汤匙老抽；
7 、最适姜切片 、冰糖三小颗 、再加入泡软挤干水分的香菇，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、锅内放少许油烧热 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、切成2段备用；
3 、爆炒出香味；
5 、放入姜片和葱花炒香 ，至鸡翅酥烂 ，葱姜适量 。
原料 ：鸡中翅十个 、加入半汤匙生抽；
8 、生抽半汤匙 、