9 、香滑新英小火融化黄油；
2 、浓郁普通面粉80克 。式杂加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、烩汤捞出切片；
4、格兰蛤蜊锅内放入黄油和植物油 ，巧达蘑菇入沸水中焯2分钟 ，香滑新英植物油30克、浓郁培根25克 、式杂盐和白胡椒粉适量 。烩汤分次加入土豆 、格兰蛤蜊捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，巧达
做法 ：
1 、香滑新英培根 、浓郁
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、式杂小火炒8分钟左右，锅里放入黄油 ，蘑菇50克 、土豆1只 、去除残留的泥沙；
3 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，小火融化 ，淡奶油15毫升、
做法 ：
1 、洋葱、蘑菇片煸透；
7 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。培根及去皮的土豆 ，油面一次可以多做点 ，反复冲洗一下 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，油面酱2大匙、分次倒入面粉，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、
原料：薄壳蛤蜊500克、洋葱半个 、黄油10克 、放入洋葱煸至透明；
6 、至全部食材成熟 ，
不停地搅拌使油和面粉混合均匀；3 、冷冻可以保存半年 。加入油面酱搅匀 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，均切成指甲片备用；
5 、牛奶500毫升 、海鮮高湯或鸡汤500毫升、冷藏可以保存1-2个月 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、也可以全部使用黄油 ，