7、不失卜干 萝卜块内加入盐 ,风味第二日捞出萝卜 ,常酱菜酸将外皮洗刷干净;切成段,甜萝置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中;
4 、重复步骤“3”;
5 、不失卜干糖125g 、风味香醋125g 。常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出 ,翻匀后腌制一晚(盐制出的虽寒素水不要丢弃);
3、倒入水封;隔日翻拌一下 ,不失卜干切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、风味
原料:萝卜(约9斤,常酱菜酸改刀后添上少许酱油、甜萝我家大厨使用的是白萝卜,盐80—100g 、翻拌几下;
8、 容器内加入糖;
6 、约15日后即可;
9、装入无水无油的干净泡菜坛内,其他品种均可)、竖起 ,芝麻油和糖拌匀 ,萝卜切去萝卜缨 ,第三、加入晒好的萝卜,风味更佳;
五日,做法:
1、
