9、食油
13 、泼扯
10 、南方女也能玩葱 、转陕蒜 、西经拌匀即可 。典面
3 、食油辣椒粉码在面上 。泼扯
16 、南方女也能玩面团上刷一层油 ，转陕
6 、西经
5 、
11 、醒好的面团搓成长条状 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。葱、用擀面杖在中间横压一下 。
材料 ：面粉300g、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、这样就会越扯越长 。加入面粉 ，生抽3汤匙 ，
8 、
12 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、生抽 、陈醋调配好 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
15、
4、
7 、姜分别切末 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，大约一个30克。水161g 、
辣椒粉备好 。盖上保鲜膜饧1个小时 。揉成光滑面团 。蒜、盘子底层刷上一层油。老陈醋1汤匙做法 ：
1 、
14 、捞出盛在碗内 。下入扯好的面条 。7分钟） 。
2、姜末1汤匙 、中间横压的部位会形成一道薄膜，锅中油烧热至7到8成热时 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，均匀切割成小剂子 ，锅下水烧开 ，葱末2汤匙 、饧好面团擀成长条状 ，蒜末2汤匙 、姜、