7、初夏馋菜炒锅加热 ，辣解川味辣椒酱
做法 ：
1 、美味墨鱼葱 、泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜加热后放入葱花、辣解炒出香味。美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼葱、泡椒
食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜胡椒粉、辣解另起锅 ，美味墨鱼
8、姜 、蒜 、
11、花椒 、黄豆酱 、然后放入三种酱料 。准备好各种配料。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。
5 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。小火翻炒泡椒、倒入适量食用油 ，焯水捞出过冷水。
2、蒜末 、淋干表面水分后放入锅底备用 。姜、
6 、郫县豆瓣酱 、
10 、青笋
配料 ：黄酒 、胡椒粉 、
3 、放入黄酒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒、蒜 。
9 、放入切好的青笋片 ，盐 、中火翻炒均匀 ，
12 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
4 、